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Zutaten für Chicago-Style Italian Beef Sandwich mit Safranbrot:
- Rinderbraten
- Safranbrot
- Pepperoncini (eingelegte Chilischoten)
- Rinderbrühe
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Provolone-Käse
Anleitung:
- Würze den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und brate ihn scharf an, um eine kräftige Kruste zu bilden.
- Gib den Rinderbraten zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Pepperoncini und Rinderbrühe in einen Schmortopf und lass ihn langsam schmoren, bis das Fleisch zart ist und sich leicht zerfällt.
- Schneide das Safranbrot in Scheiben und toasten sie leicht, um eine knusprige Textur zu erhalten.
- Schneide den Rinderbraten in dünne Scheiben und fülle sie in das Safranbrot.
- Gib etwas von der würzigen Brühe über das Sandwich und belege es mit Provolone-Käse.
- Backe das Sandwich kurz im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.
(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)
Wir danken Silvia für die Zusendung des Rezeptes und wünschen Ihr viel Spaß beim kochen! Möchten auch Sie einen 10% Rabatt Gutschein für Ihren nächsten einkauf in unserem Gourmet Safran Online Shop erhalten? Dann senden Sie uns bitte Ihr Lieblingsrezept mit Safran hier auf unserer Seite zum Rezept einsenden zu.
