Chimichangas au Bœuf et Fromage mit Safrankäse | Knusprig frittiert, cremig gefüllt

Zutaten für Chimichangas au Bœuf et Fromage mit Safran:

• Rinderhackfleisch
• Safrankäse
• Tortillas
• Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln)
• Gewürze nach Geschmack
• Öl zum Frittieren
• Guacamole und saure Sahne zum Servieren

Anleitung:

1. Brate das Rinderhackfleisch mit den gewünschten Gewürzen in einer Pfanne an, bis es gut durchgebraten ist.
2. Fülle jedes Tortilla mit einer Portion des angebratenen Rinderhackfleischs, Safrankäse und Gemüse nach Wahl.
3. Falte die Seiten der Tortillas ein und rolle sie fest zu Chimichangas.
4. Erhitze das Öl in einer Pfanne und frittiere die Chimichangas goldbraun und knusprig.
5. Lasse die Chimichangas auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. Serviere die Chimichangas au Bœuf et Fromage mit Safrankäse mit Guacamole, saurer Sahne und frischen Kräutern.

(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)

Wir danken Britta für die Zusendung des Rezeptes und wünschen Ihr viel Spaß beim kochen! Möchten auch Sie einen 10% Rabatt Gutschein für Ihren nächsten einkauf in unserem Gourmet Safran Online Shop erhalten? Dann senden Sie uns bitte Ihr Lieblingsrezept mit Safran hier auf unserer Seite zum Rezept einsenden zu.