Deep Dish Pizza Chicago Style | Mit Safranfüllung

Zutaten für Chicago Style Deep Dish Stuffed Pizza:

• Für den Teig:
  • Weizenmehl
  • Hefe
  • Wasser
  • Salz
  • Olivenöl
  • 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
• Für die Füllung:
  • Pepperoni
  • Salami
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Pilze
  • Tomatensauce
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Italienische Kräuter

Zubereitung:

1. Schritt-für-Schritt-Anleitung:
   1. Bereiten Sie den königlichen Teig vor, indem Sie Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Olivenöl und die königlichen Safranfäden zu einem geschmeidigen Teig kneten. Lassen Sie den Teig ruhen, bis er aufgegangen ist.
   2. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine tief eingefettete Backform, wobei Sie sicherstellen, dass der Teig auch die Seiten der Form bedeckt.
   3. Schichten Sie die königliche Füllung mit Pepperoni, Salami, Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, italienischen Kräutern und einer königlichen Prise Safranfäden in die Teigschale.
   4. Bedecken Sie die Füllung mit einer weiteren Teigschicht und drücken Sie die Ränder zusammen, um eine königliche gefüllte Pizza zu bilden.
   5. Backen Sie die Chicago Style Deep Dish Stuffed Pizza mit Safran im königlichen Ofen, bis der Teig knusprig ist und der königliche Käse geschmolzen ist.

(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)

Wir danken Antonio für die Zusendung des Rezeptes!