Gourmet Safran garantiert guten Appetit
Ob Spitzenkoch oder koch begeisterter Laie: Die aus gutem Grund nur im Ganzen verkauften Safranfäden von GOURMET SAFRAN werden einfach überall eingesetzt – mit viel Fantasie und großer Experimentier-Freude. Bei der pikanten Paella Valenciana, als i-Tüpfelchen in einer kräftigen Bouillabaisse oder, ganz klassisch, in Gebäck und Brot:: Der feine und aromatische Safran ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. In der modernen Küche ist Safran kaum noch wegzudenken. Ob meisterliche Torten, Shakes oder exquisites Gebäck, Safran sorgt für den Kick und das perfekt ausgewogene Aroma in vielen Gerichten.
Chicago Style Deep Dish Stuffed Pizza
Safran RezepteZutaten für Chicago Style Deep Dish Stuffed Pizza:
Für den Teig:
Weizenmehl
Hefe
Wasser
Salz
Olivenöl
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Für die Füllung:
Pepperoni
Salami
Paprika
Zwiebeln
…
Amerikanische Baked Beans auf Safran-Kartoffel-Püree:
Safran RezepteZutaten für Amerikanische Baked Beans auf Safran-Kartoffel-Püree:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Für die Amerikanischen Baked Beans (wie zuvor beschrieben)
Kartoffeln
Safranfäden
Milch
Butter
Salz, Pfeffer,…
Amerikanische Baked Beans mit Speck
Safran RezepteBohnen (z.B. Kidneybohnen oder weiße Bohnen):
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Speckstreifen
Zwiebel, gehackt
Knoblauch, gehackt
Tomatenmark
Brauner Zucker
Ahornsirup
Senf
Apfelessig
Salz, Pfeffer,…
Lasagne Bolognese
Safran RezepteZutaten für Lasagne Bolognese:
Für die Safranpasta:
Weizenmehl
Eier
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Für die Bolognese-Sauce:
Rinderhackfleisch
Zwiebeln, gehackt
Knoblauch, gehackt
Karotten,…
Pfannkuchen mit Speck und Heidelbeeren
Safran RezepteZutaten für Pfannkuchen mit Speck und Heidelbeeren:
Für die Safran-Pfannkuchen:
Mehl
Eier
Milch
Zucker
Backpulver
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Butter
Für den Belag:
Speckstreifen
Frische…
Pizza Diavolo
Safran RezepteZutaten für Pizza Diavolo:
Für den Safran-Pizzateig:
Mehl
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Hefe
Wasser
Salz
Zucker
Olivenöl
Safranfäden
Für den Belag:
Tomatensauce
Mozzarella, in…
Scampi aglio olio auf Safran Spaghetti
Safran RezepteZutaten für Scampi Aglio Olio auf Safran-Spaghetti:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
Scampi (Kaisergranat), geschält und entdarmt
Knoblauch, gehackt
Olivenöl
Safranfäden
Spaghetti
Petersilie, gehackt
Salz…
Pasta Ossobuco mit Orangen- und Zitronenschale
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
4 Ossobuco-Scheiben (Kalbshaxe)
Mehl zum Bestäuben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, fein gewürfelt
2 Selleriestangen,…
Miesmuscheln in Safran-Senf-Sauce
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
1 kg frische Miesmuscheln, gereinigt und entbärt
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Prise Safranfäden
200 ml Weißwein
200…
Tagliolini gratiniert mit Schinken und Sahne
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
300 g Safran-Tagliolini-Nudeln
200 g Schinken, in feine Streifen geschnitten
250 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
…