Indiana Breaded Pork Tenderloin Sandwich mit Safran | Amerikanisches Diner-Feeling zu Hause

Zutaten für Indiana Breaded Pork Tenderloin Sandwich mit Safran:

• Schweinefilet
• Safranfäden
• Brotkrumen
• Mehl
• Eier
• Gewürze nach Wahl
• Brötchen oder Brot für das Sandwich
• Beläge nach Geschmack (z.B. Salat, Tomaten, Zwiebeln)

Anleitung:

1. Schneide das Schweinefilet in dünnere Scheiben und klopfe sie flach, um sie zarter zu machen.
2. Löse die Safranfäden in etwas warmem Wasser auf, um ihr königliches Aroma zu extrahieren.
3. Mische die aufgelösten Safranfäden mit den Brotkrumen und Gewürzen, um eine königliche Panade zu erstellen.
4. Panade die Schweinefilets zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in der Safran-Brotkrumen-Mischung.
5. Brate die panierten Schweinefilets in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Toaste die Brötchen oder das Brot für das Sandwich.
7. Lege die knusprigen Safran-Panade-Schweinefilets auf das Brot und füge deine Lieblingsbeläge hinzu.
8. Decke das Sandwich zu und serviere es heiß.

(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)

Wir danken Hank für die Zusendung des Rezeptes und wünschen Ihr viel Spaß beim kochen! Möchten auch Sie einen 10% Rabatt Gutschein für Ihren nächsten einkauf in unserem Gourmet Safran Online Shop erhalten? Dann senden Sie uns bitte Ihr Lieblingsrezept mit Safran hier auf unserer Seite zum Rezept einsenden zu.