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Zutaten für das traditionelle Indiana Breaded Pork Tenderloin:
- 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
- Schweinefleisch-Schnitzel
- Mehl
- Eier
- Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Klopfe das Schweinefleisch-Schnitzel dünn, um es zart und gleichmäßig zu machen.
- Bereite drei separate Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln, die mit Salz und Pfeffer gewürzt sind.
- Tauche das Schweinefleisch-Schnitzel zuerst in Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in die Semmelbrösel, um es vollständig zu panieren.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne und brate das panierte Schweinefleisch-Schnitzel goldbraun und knusprig.
- Lasse das traditionelle Indiana Breaded Pork Tenderloin auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Serviere das Breaded Pork Tenderloin auf königlichem Geschirr und garniere es nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer Zitronenspalte.
(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)
Wir danken Kevin für die Zusendung des Rezeptes!
