Ostern weltweit: In welchen Ländern gefeiert wird & typische Oster-Gerichte

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Ostern wird in über 100 Ländern gefeiert – doch jedes Land hat seine eigenen Bräuche und kulinarischen Spezialitäten. Während in Deutschland der Osterhase Eier versteckt, isst man in Griechenland Lamm am Spieß und in Mexiko bunte „Cascarones“. Dieser Artikel nimmt Sie mit auf eine kulinarische Weltreise zu den interessantesten Oster-Traditionen.

1. Europa: Vielfalt der Osterbräuche

Deutschland & Österreich

• Typische Gerichte: Osterlamm (süß/deftig), gefärbte Eier, Osterschinken
• Besonderheiten: Osterbrunnen in Franken, Ratschen statt Glocken in Österreich

Italien

• Kulinarisches: „Colomba Pasquale“ (Taubenform-Kuchen), „Torta Pasqualina“ (Spinattorte)
• Brauch: „Scoppio del Carro“ (Feuerwerkswagen in Florenz)

Griechenland

• Traditionelles Essen: „Magiritsa“ (Innereiensuppe), Lamm am Spieß
• Besonderheit: Mitternachtsmesse mit Kerzenlicht

Polen

• Oster-Tisch: „Święconka“ (gesegnetes Osterkörbchen), „Babka“ (Hefekuchen)
• Brauch: „Śmigus-Dyngus“ (Wasserwerfen am Ostermontag)

2. Nord- und Südamerika: Bunte Osterfeste

USA & Kanada

• Essen: Honey Baked Ham, Hot Cross Buns
• Traditionen: Weißes Haus Easter Egg Roll, Osterparaden

Mexiko

• Kulinarik: „Capirotada“ (Brotpudding), „Cascarones“ (bunte Eierschalen)
• Besonderheit: „Semana Santa“-Prozessionen

Brasilien

• Oster-Süßigkeiten: „Ovo de Páscoa“ (Schokoeier), „Pão de Mel“ (Honigkuchen)
• Brauch: Osterhasen aus Schokolade

3. Asien & Ozeanien: Besondere Osterfeiern

Philippinen

• Extreme Traditionen: Selbstgeißelungen, Kreuzigungsnachstellungen
• Essen: „Binignit“ (süße Reissuppe)

Australien

• Besonderheit: „Easter Bilby“ statt Osterhase
• Essen: Lammbraten, Anzac Biscuits

4. Afrika: Spirituelle Osterfeiern

Äthiopien

• „Fasika“: 55-tägiges Fasten vor Ostern
• Traditionelles Essen: „Doro Wat“ (Hühnercurry)

Südafrika

• Brauch: Osterpicknicks und „Braai“ (Grillen)
• Essen: „Hot Cross Buns“, Lamm

5. Interessante Fakten zu Ostern weltweit

• In Schweden verkleiden sich Kinder als Osterhexen
• In Finnland schlägt man sich mit Birkenruten (Symbol für Palmwedel)
• In Bermuda lässt man Drachen steigen

Fazit

Ostern wird weltweit ganz unterschiedlich gefeiert – von religiösen Prozessionen bis zu bunten Familienfesten. Die kulinarischen Traditionen reichen von süßen Backwaren bis zu opulenten Fleischgerichten. Eines verbindet alle Kulturen: Ostern ist ein Fest der Gemeinschaft und der kulinarischen Freude!

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