Safran-Ingwer Eiswürfel für Safran-Ingwer Shots

Zutaten:

• 1 Teelöffel Safranfäden von Gourmet Safran
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt
• Honig oder Süßungsmittel nach Geschmack (optional)

Zubereitung:

1. Zuerst nehmen Sie eine Tasse Wasser und erhitzen es in einem kleinen Topf. Sobald das Wasser warm ist, nehmen Sie es vom Herd und geben Sie die Safranfäden hinzu. Lassen Sie den Safran für etwa 10-15 Minuten ziehen, um sein herrliches Aroma und seine goldene Farbe freizusetzen.
2. Nachdem der Safran seine Aromen entfaltet hat, fügen Sie den fein gehackten Ingwer hinzu. Der Ingwer wird dem Eiswürfel eine angenehme Schärfe verleihen und das Geschmackserlebnis intensivieren.
3. Geben Sie optional etwas Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzu, um eine leichte Süße zu erzeugen. Sie können die Menge je nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.
4. Gießen Sie die Safran-Ingwer-Mischung in Eiswürfelformen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Lassen Sie die Mischung vollständig einfrieren, damit Sie Ihre erfrischenden Safran-Ingwer Eiswürfel erhalten.
5. Sobald die Eiswürfel fest sind, können Sie sie vorsichtig aus den Formen lösen und sie in Ihren Safran-Ingwer Shots verwenden. Geben Sie einfach ein oder zwei Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie Ihren Safran-Ingwer Shot darüber, um eine erfrischende und aromatische Kombination zu schaffen.

(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)

Wir danken Markus für die Zusendung des Rezeptes!