Gourmet Safran garantiert guten Appetit

Ob Spitzenkoch oder koch begeisterter Laie: Die aus gutem Grund nur im Ganzen verkauften Safranfäden von GOURMET SAFRAN werden einfach überall eingesetzt – mit viel Fantasie und großer Experimentier-Freude. Bei der pikanten Paella Valenciana, als i-Tüpfelchen in einer kräftigen Bouillabaisse oder, ganz klassisch, in Gebäck und Brot:: Der feine und aromatische Safran ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. In der modernen Küche ist Safran kaum noch wegzudenken. Ob meisterliche Torten, Shakes oder exquisites Gebäck, Safran sorgt für den Kick und das perfekt ausgewogene Aroma in vielen Gerichten.

afghanischer Safran verarbeitet zu langsam zubereitetem Oliven-Safranöl

Afghanischer Safran verarbeitet zu langsam zubereitetem Oliven-Safranöl Zutaten 300ml kaltgepresstes Olivenöl 1,5 Gramm Gourmet Safran aus Afghanistan Zubereitung: Zuerst die afghanischen Safranfäden von Gourmet Safran mit…
Afghanische Safran-Spaghetti mit Tomatensauce

Afghanischer Safran-Spaghetti mit Tomatensauce

Afghanischer Safran-Spaghetti mit Tomatensauce Zutaten 180 Gramm Spaghetti-Nudeln 2 Karotten (Gajjar), dünn geschnitten 2 grüne Paprikaschoten (Capsicum), in dünne Scheiben geschnitten 2 Teelöffel getrockneter Oregano 1…
Afghanischer Safran mit gebratenem Hühnchen-Caesar-Salat

Afghanischer Safran mit gebratenem Hühnchen-Caesar-Salat

Afghanischer Safran mit gebratenem Hühnchen-Caesar-Salat   Zutaten für Mehl- und Gewürzbagger Zutaten für den Salat • 1 1/2 lb Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in ca. 4 Finger geschnitten (4 Hähnchenbrust) •…
Gebackener Lachs mit Limette und afghanischem Safran

afghanischer Safran mit gebackenem Lachs und Limette

Afghanischer Safran mit gebackenem Lachs und Limette Zutaten: 2 EL brauner Zucker 2 Limetten 2-4 Knoblauchzehen 2 EL Butter 2 EL Cayenne-Pfeffer 3 Lachsfilets Nach Bedarf salzen und pfeffern 1-2 Prisen Safranpulver…
Thunfisch-Spargel-Gemüsesalat mit Safran-Dressing

afghanischer Safran im Thunfisch-Spargel-Gemüsesalat

Afghanischer Safran im Thunfisch-Spargel-Gemüsesalat Zutaten: Für die Salatsoße 20 ml Apfelessig ½ TL Senf afghanische Safranfäden einklemmen 1 TL Puderzucker Salat Frühlingsgrün blanchierter Spargel 1/2…

afghanischer Safran mit Krabbencurry mit Safranreis

afghanischer Safran mit Krabbencurry mit Safranreis Zutaten: 8 ganze Krabben (gekocht) 1 1/2-Zoll-Stück Tamarinde 1/2 Tasse heißes Wasser 3 große Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 2 große Tomaten (in Scheiben geschnitten) …
Käse Safran Grits und Shrimps

Afghanischer Safran mit Käse Grits und Shrimps

Afghanischer Safran mit Käse Grits und Shrimps Zutaten 2 cups Wasser 1 cup Brühe 1 cup Milch Salz und Pfeffer 1 cup stone-ground Grits oder Polenta Bianca 1/4 Teelöffel Safran in 3 EL warmen Wasser eingeweicht 3 Esslöffel Butter 2…
Gemüsetajine mit Safran

afghanischer Safran mit Gemüsetajine

Afghanischer Safran mit Gemüsetajine Zutaten: 3 EL natives Olivenöl extra 1 Tasse Zwiebeln 1 EL fein gehackter Knoblauch 4 große Prisen Safran 1/2 Tasse Eichelkürbis gewürfelt 2 Tassen Karotten 2 Tassen Kichererbsen …
Kürbis-Safran-Suppe mit Karotte

Afghanischer Safran in Kürbis-Safran-Suppe mit Karotte

Afghanischer Safran in Kürbis-Safran-Suppe mit Karotte Zutaten: 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel gehackte gelbe Zwiebeln 1 Pfund frischer Kürbis, gekocht (ca. 3 Tassen / 1 Pfund) oder ein 15-Unzen-Kürbis…
Safran-Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce

Afghanischer Safran in Safran-Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce

Afghanischer Safran in Safran-Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce Zutaten: 1 Prise afghanischer Safranfaden Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 14 Unzen lange Nudeln wie Spaghetti oder Linguine 1/2 Tasse natives…