Gourmet Safran garantiert guten Appetit

Ob Spitzenkoch oder koch begeisterter Laie: Die aus gutem Grund nur im Ganzen verkauften Safranfäden von GOURMET SAFRAN werden einfach überall eingesetzt – mit viel Fantasie und großer Experimentier-Freude. Bei der pikanten Paella Valenciana, als i-Tüpfelchen in einer kräftigen Bouillabaisse oder, ganz klassisch, in Gebäck und Brot:: Der feine und aromatische Safran ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. In der modernen Küche ist Safran kaum noch wegzudenken. Ob meisterliche Torten, Shakes oder exquisites Gebäck, Safran sorgt für den Kick und das perfekt ausgewogene Aroma in vielen Gerichten.

Jalebi

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 1 Tasse Allzweckmehl 1 Esslöffel Joghurt 1 Teelöffel Kardamom-Pulver 1 Teelöffel Backpulver 1 Tasse Zucker 1 Tasse Wasser Ghee oder Pflanzenöl zum Frittieren …
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Safranspiegelei

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 2 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Butter Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Zubereitung: Die Safranfäden in etwas…
Wagyu Rump Steak and Eggs Jones the Grocer, Chadstone AUD14

Safranspiegelei an Rindersteak

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 2 Rindersteaks (je nach Größe und Vorlieben) Eine Prise Safranfäden 2 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Butter Frische Kräuter zum Garnieren (z.B.…
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Safranrührei

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 4 Eier 2 Esslöffel Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Butter Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Zubereitung: Die…
Rock salmon with shrimp and saffron sauce on a bed of spinach

Felsenlachs mit Garnelen und Safransauce auf einem Spinatbett

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 2 Felsenlachsfilets (ca. 200 g pro Filet) 8 große Garnelen, geschält und entdarmt 200 g frischer Spinat 1 Zitrone 1 Tasse Fischbrühe 1 Tasse Sahne 2 Esslöffel…
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Safran Risotto Milanese

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 1 Tasse Arborio-Reis (oder ein anderer Rundkornreis, der für Risotto geeignet ist) 4 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 Tasse…
a white plate topped with food on top of a table

Tahdig – Persischer Knusperreis

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 2 Tassen Basmati-Reis 4-5 Esslöffel Pflanzenöl Salz nach Geschmack Zubereitung: Den Basmati-Reis gründlich waschen und in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen.…
Milk And Honey On Wooden Tray

Safranhonigmilch

Zutaten: 1 Liter Milch 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 2 Esslöffel Honig Zubereitung: Erwärme die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie heiß, aber nicht kochend ist. Gib die Safranfäden in die…

Beef Tartar mit Kaviar

Zutaten: 250 Gramm Rinderfilet, fein gehackt 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln 1 Esslöffel Kapern, fein gehackt 1 Esslöffel Worcestersauce 1 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 50 Gramm Kaviar, zum Garnieren …

Safran Salz

Zutaten: 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran 1 Teelöffel Safranfäden 1 Tasse grobes Meersalz Zubereitung: Den Safran in einem Mörser fein zermahlen, bis er zu einem feinen Pulver wird. Das grobe Meersalz in den…