Gourmet Safran garantiert guten Appetit

Ob Spitzenkoch oder koch begeisterter Laie: Die aus gutem Grund nur im Ganzen verkauften Safranfäden von GOURMET SAFRAN werden einfach überall eingesetzt – mit viel Fantasie und großer Experimentier-Freude. Bei der pikanten Paella Valenciana, als i-Tüpfelchen in einer kräftigen Bouillabaisse oder, ganz klassisch, in Gebäck und Brot:: Der feine und aromatische Safran ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. In der modernen Küche ist Safran kaum noch wegzudenken. Ob meisterliche Torten, Shakes oder exquisites Gebäck, Safran sorgt für den Kick und das perfekt ausgewogene Aroma in vielen Gerichten.

clear glass jar with brown liquid

Tee mit Afghanischen Safranfäden

Zutaten für 1 Personen:afghanische Safranfäden von Gourmet Safran kochendes Wasser ZubereitungNimm eine Prise Safran. Gieße heißes Wasser darüber. Füge eine Scheibe Ingwer hinzu (optional) und lasse…
a ball of dough sitting on top of a table next to a knife

Safran Brot mit afghanischen Safranfaeden

Zutaten für 4 Personen:afghanische Safranfäden von Gourmet Safran 1/8 Tasse warmes Wasser 1 1/8 Teelöffel Hefe (½ Packung) 1/4 Tasse Milch 1/2 Eiweiß 1/2 Esslöffel Wasser 1/8 Tasse Zucker 1 1/2 Esslöffel Butter …

Penne mit Safran-Fleischbällchen

Zutaten für 4 Personen:1000 g Hackfleischmischung 600g Penne Großes Glas Tomatensoße afghanische Safranfäden von Gourmet Safran 100 g frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 2 Esslöffel fein gehacktes frisches Basilikum…
cooked food on green plate

Safran Risotto mit Garnelen

Zutaten für 4 Personen: 70 g Kräuterbutter 2 Schalotte(n), fein gehackt 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 350 g Reis (Risotto-Reis) 125 ml Weißwein, trocken 750 ml Gemüsebrühe afghanische…
pasta dish on black ceramic bowl

Safran-Pasta mit Rindfleisch-Ragout

Zutaten für 4 Personen:1000g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Möhren afghanische Safranfäden von Gourmet Safran Salz Pfeffer Zucker 1 El Tomatenmark 150 ml Rotwein 1 Dose Pizzatomaten (425…

Safran-Lachssuppe

Zutaten für 8 Personen:2 Lachsfilets afghanische Safranfäden 2 Gemüsebrühewürfel 2 Lorbeerblätter 3 Nelken  Möhren Porree Petersilie Kartoffeln RübeZubereitung:Gemüse vorbereiten, klein schneiden…

Geflügelsuppe mit Safran

Zutaten für 8 Personen:afghanische Safranfäden 1 Suppenhuhn Gänseteile Ententeile Putenteile Truthanteile 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 2 Knolle Ingwer 2 große Karotte 2 TL Salz 4 Gewürznelken 4 Lorbeerblätter …

Gänsebraten mit Safran-Kräuterfüllung

Zutaten für 6 Personen:afghanische Safranfäden 1 Dithmarscher Gans (ca. 4 kg) küchenfertig Salz, Pfeffer 300 ml Geflügelfond 1-2 EL dunkler Soßenbinder 350 g mehlige Kartoffeln 1 Eigelb 3 EL Mehl Salz, Pfeffer …
afghanischer Safran mit Hänchen und Gemüse an Safran-Nudeln

afghanischer Safran mit Hänchen und Gemüse an Safran-Nudeln

Zutaten:1-2 Prisen Safranfäden 2 Unzen Hähnchenfleisch 2 Tassen Hühnerbrühe 2 EL Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt 2 Mirin (oder Sie können trockenen Sherry verwenden) 3 EL Hoisinsauce 5 EL Chili-Knoblauchsauce …
afghanischer Safran mit Kalmaris und Curry-Safran Reis

afghanischer Safran mit Kalamaris und Curry-Safran Reis

Zutaten:1 Prise afghanisches Safranpulver (am besten die Safranfäden von Gourmet Safran, frisch gemahlen) Tintenfisch gereinigt und in Scheiben geschnitten 1 1/2 EL Thai Red Curry Paste 2 TL Fischsauce oder nach Geschmack 2…