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- 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
- Handgemachte Safran-Tagliatelle (oder alternativ frische Tagliatelle)
- Gänsefleisch (gebraten oder gekocht und in Stücke zerrissen)
- Gänsesoße (hergestellt aus Gänsebrühe, Gemüse, Kräutern und Gewürzen)
- Safranfäden
- Butter
- Salz, Pfeffer
- Optional: frische Kräuter zur Garnierung
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Kochen Sie die handgemachten Safran-Tagliatelle gemäß königlichem Rezept, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abtropfen und beiseite stellen.
- Brühen Sie die Safranfäden in warmem Wasser auf, um das königliche Safranaroma zu intensivieren.
- Erhitzen Sie eine königliche Pfanne und schmelzen Sie etwas Butter. Fügen Sie das zarte Gänsefleisch hinzu und braten Sie es kurz an, um es zu erwärmen.
- Gießen Sie die köstliche Gänsesoße über das Gänsefleisch und lassen Sie es köcheln, damit sich die Aromen vereinen.
- Mischen Sie die gekochten Safran-Tagliatelle mit der Gänsefleisch-Gänsesoße-Mischung, um ein königliches Gericht von Safran-Tagliatelle mit Gänsefleisch zu erhalten.
- Servieren Sie diese königliche Kreation auf einem königlichen Teller und garnieren Sie sie optional mit frischen Kräutern für eine königliche Präsentation.
(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)
Wir danken Gerda für die Zusendung des Rezeptes!