Juli 27, 2025
Krause Glucke (Sparassis crispa) | Delikatesse aus dem Wald – Verwendung & Rezepte
Die Krause Glucke, auch Fette Henne oder Sparassis crispa genannt, ist ein außergewöhnlicher Speisepilz, der durch sein krauses, blumenkohlartiges Aussehen besticht. Dieser Pilz wächst vorwiegend an Baumwurzeln und ist bei Kennern […]