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August 6, 2024Zutaten für die traditionelle Deutsche Hühnersuppe:
- 1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
- Hähnchenfleisch
- Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch)
- Zwiebeln
- Lorbeerblatt
- Pfefferkörner
- Salz
- Petersilie
- Nudeln oder Reis (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Beginnen Sie mit dem Kochen der Hühnerbrühe, indem Sie Hähnchenfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe köcheln, bis das Hähnchenfleisch zart ist und die Aromen sich vereint haben.
- Nehmen Sie das Hähnchenfleisch aus der Suppe, zerlegen Sie es in mundgerechte Stücke und geben Sie es zurück in den Topf.
- Fügen Sie frische Petersilie hinzu und optional Nudeln oder Reis, um die Suppe noch herzhafter zu machen.
- Lassen Sie die Suppe noch etwas köcheln, damit sich die Aromen voll entfalten können.
- Servieren Sie die traditionelle Deutsche Hühnersuppe in königlichen Schüsseln und genießen Sie sie als königliche Mahlzeit, die Körper und Geist wärmt.
(ACHTUNG: Afghanischer Safran von Gourmet Safran, ist deutlich intensiver als die anderen Sorten. Sie benötigen also weniger als bei anderen Sorten.)
Wir danken Franziska für die Zusendung des Rezeptes!