Gourmet Safran garantiert guten Appetit
Ob Spitzenkoch oder koch begeisterter Laie: Die aus gutem Grund nur im Ganzen verkauften Safranfäden von GOURMET SAFRAN werden einfach überall eingesetzt – mit viel Fantasie und großer Experimentier-Freude. Bei der pikanten Paella Valenciana, als i-Tüpfelchen in einer kräftigen Bouillabaisse oder, ganz klassisch, in Gebäck und Brot:: Der feine und aromatische Safran ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. In der modernen Küche ist Safran kaum noch wegzudenken. Ob meisterliche Torten, Shakes oder exquisites Gebäck, Safran sorgt für den Kick und das perfekt ausgewogene Aroma in vielen Gerichten.
Beef Tartar mit Kaviar
Safran RezepteZutaten:
250 Gramm Rinderfilet, fein gehackt
2 Esslöffel gehackte Zwiebeln
1 Esslöffel Kapern, fein gehackt
1 Esslöffel Worcestersauce
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
50 Gramm Kaviar, zum Garnieren
…
Safran Salz
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
1 Teelöffel Safranfäden
1 Tasse grobes Meersalz
Zubereitung:
Den Safran in einem Mörser fein zermahlen, bis er zu einem feinen Pulver wird.
Das grobe Meersalz in den…
Gegrilltes Safranhähnchen
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
1 ganzes Hähnchen
2 Teelöffel Safranfäden
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Zitronen, Saft und Schale
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische…
Bucatini ai Frutti di Mare
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
400 g Bucatini (eine Art dicker Spaghetti)
400 g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Muscheln, Garnelen, Calamari)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
1-2…
Mit Safran angereicherter Speck-Cheeseburger
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
500 g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Speck
4 Scheiben Cheddar-Käse
4 Burgerbrötchen
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
Einige Salatblätter
Einige Tomatenscheiben
Einige…
Safran Hähnchen Tagine
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
1 ganzes Hähnchen, in Stücke geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel…
Dungeness-Krabbenfleisch mit Safranpasta
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
250 g Pasta (alternativ kannst du auch Linguine verwenden)
300 g frisches Dungeness-Krabbenfleisch
2 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Eine Handvoll Kirschtomaten,…
Risotto mit Safran und Garnelen
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
300 g Arborio-Reis (oder eine andere Risotto-Reissorte deiner Wahl)
1 Liter Gemüsebrühe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
…
Safrannudeln mit Garnelen
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
250 g Linguine oder eine andere Nudelsorte deiner Wahl
300 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Eine Handvoll Kirschtomaten,…
Pasta Puttanesca mit Safran
Safran RezepteZutaten:
1-2 Prisen Safranfäden von Gourmet Safran
400 g Spaghetti oder eine andere Pastasorte deiner Wahl
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Eine Handvoll entkernte schwarze…